ALTER EGO TERTIAIRE, agence d'emploi et de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, leaders mondiaux et spécialisés dans la restauration embarquée, des plongeurs expérimentés (H/F).
Rattaché au département et à une brigade de cuisine, vous participerez au nettoyage de l'ensemble du matériel utilisé en production et la mise à disposition des ateliers cuisine, dressage, chauffeur et montage.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Assurer le nettoyage et le rangement du matériel de production conformément aux règles d'hygiène en vigueur
- Veiller à remplir la traçabilité au tunnel de lavage (température) ainsi que des plans de nettoyage
- Entretenir et veiller à la bonne application des procédures HACCP et d'hygiènes et de sécurité.
- Être garant de la conformité du port des tenues, des règles de sécurité et des gestes barrières en matière d'hygiène.
- Vous assurez le partage de la formation et êtes présent pour la transmission du savoir et de toute anomalie.
Vous possédez une première expérience dans le milieu de la plonge en restauration. Votre êtes motivé(e), polyvalent(e), rigoureux(se), ponctuel(le), ayant l’esprit d’équipe et faite preuve d'initiative et d'attention sur concernant les mesures d'hygiène.